プロフィール
はらほろ
はらほろ
『歩歩起清風(ほほ、せいふうをおこす)』をモットーに、
デジカメ持ってアチコチうろついています。
アクセスカウンタ
カテゴリ
散歩 (176)
長散歩 (3)
鳥海山 (101)
お菓子 (52)
和菓子 (91)
洋菓子 (100)
お団子 (39)
お餅 (54)
氷菓子 (84)
お香 (30)
行事 (12)
遊佐町 (22)
地区 (31)
学校 (31)
行楽 (80)
イベント (107)
お祭り (28)
映画 (52)
温泉 (30)
お店 (216)
BBC (65)
丸幸屋 (5)
栄軒 (7)
風景 (103)
花景色 (151)
桜景色 (75)
昆虫図鑑 (14)
滝景色 (43)
紅葉景色 (21)
梅だより (35)
玉川寺 (30)
總光寺 (7)
道楽 (69)
畑づくり (124)
手作り (18)
てぬぐい (77)
水蓮鉢 (11)
方言 (10)
本棚 (38)
当たり! (61)
ムスメ (35)
セガレ (66)
チコ婆 (52)
過去記事
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 13人

2008年02月28日

やぎ!

この間、清水屋でやってた 『山形県んめものフェスタ』で買って来た、「むらやまのドブロク」ですicon12



私の住んでるトコロでは、ドブロクの事をヤギと言いますicon10

多分、見た目がヤギの乳に似ているからだと思ってたんですが・・・

ヤギの乳みたいに見えませんか・・・!?



それが、「ぬくい酒田方言」を読んで見ると、
ヤギには、
① 密造酒と、言う意味と、
② 八木と書いて、米の事を表す言葉
と、いう意味があるんだそうですface08

密造酒といったら、だいたいドブロクでしょうからわかる気がしますが、

”米”の字を分解して”八木”ですかぁ・・・
「米から作ったお酒」って意味だったのかも!

業界用語みたいなモンですかねぇ・・・

「むらやまのドブロク」は、
とってもフルーティな味わいで、一人であっと言う間に飲んでしまいましたface10




タグ :方言

同じカテゴリー(方言)の記事画像
げるぐと
みみこち
2月の“ばんけ”
ばんけ
中町散歩
カメ!
同じカテゴリー(方言)の記事
 げるぐと (2010-05-08 06:38)
 みみこち (2010-02-20 10:21)
 2月の“ばんけ” (2010-02-11 10:09)
 ばんけ (2009-02-28 09:18)
 中町散歩 (2008-03-01 07:07)
 カメ! (2008-02-19 06:55)

Posted by はらほろ at 00:15│Comments(10)方言
この記事へのコメント
これ、わっしーぱぱに飲ませれば、
一度栓を開けた保管の心配は
いらない模様です。
Posted by わっしー at 2008年02月28日 00:20
わっしー さん
コメントありがとうございます。
”むらやまのどぶろく”は、口当たりが良くって
気が付いたら一瓶空になってました(^^ゞ
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月28日 00:27
どぶろく美味しいですよね〜♪
私も この間 買った 一生瓶が昨日 カラになりました♪
Posted by 婆薔薇 at 2008年02月28日 10:22
こんにちは♪

ヤギの乳は高校の頃に一度しか飲んだことがありませんが、
確かに似ていますネ♪

はらほろさんは甘党、辛党の両方ともいけるんですネ^^
Posted by バック at 2008年02月28日 14:25
「ヤギ」って言うの、初めて聞きました!勉強になります。
写真の注意点に、「瓶の栓はゆるめた状態に…」とありますが
発酵が進行中ってことなのでしょうか?
私、なぜか『ドブロクをつくろう』という本を持っているのですが
ドブロクは後利きするので控えめに、とあります。
はらほろさんはお強いのですね♪
Posted by しみじみしじみ at 2008年02月28日 14:44
婆薔薇 さん
コメントありがとうございます。
普段飲んでいないからか、とっても美味しく感じられました♪

バック さん
コメントありがとうございます。
子供の頃、親戚がヤギを飼っていて、
遊びに行くと乳を飲ませてくれたんですが、
独特の匂いがあって閉口した覚えがあります。
今飲んだら、印象も違うんでしょうが・・・

>はらほろさんは甘党、辛党の両方ともいけるんですネ^^
単にイヤシイだけという説もあります(*^。^*)


しみじみしじみ さん
コメントありがとうございます。
ヤギって、ご存じなかったですか?
もしかして、おじい様なら知ってらっしゃるかもしれないっす。

「むらやまのドブロク」を買う時に、オヤジさんから
「栓を緩めとかないとハレツしますよ!」
とかおどかされたので、
多分発酵してるんだとおもいます。

私が買って来たのは300ml瓶なので、
一本あけてもホロ酔いでした。
給料日前だったので、大瓶買えなかったのが心残りっす(>_<)
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月28日 15:15
実家の母に聞いたら…

昔、税務署で
ヤギ(どぶろく)を造っていないか
調べに来たそうです。
ヤギ検査と言ってたんだって!

その時は、竹藪の中に隠したりしたそうですよ(*^m^)

あっ!
「イカまる」も
バリバリ使ってました☆
Posted by リサナママ at 2008年02月28日 18:15
リサナママ さん
コメントありがとうございます。
私の母の実家でも、納屋のワラの中に隠してたって言ってました。
母の祖母が、コッソリ飲んでたそうです^_^;

「イカまる」も使ってましたか~♪
「ヤギ」も「イカまる」も、使ってるってコメント頂けるとホッとします。
「こんな言葉使ってるの私だけかも!?」って
不安になってました(+_+)
方言についてもボチボチ書いていくつもりですので、
これからも宜しくお願いします
(^^)/
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月28日 18:54
両親に、「ドブロクのごとヤギって言うな?」と聞いたら
「ゆうじゃぁのぉ。」と同時に答えられてしまいました。
普段出てこない単語なので、全然分かりませんでした~。
ヤギ検査、そういうこともあったのですね~。
Posted by しみじみしじみ at 2008年02月29日 08:00
しみじみしじみ さん
コメントありがとうございます。
近頃は、身近にドブロクなんてありませんから、
ヤギという言葉も使わなくなっていくのでしょうね。
せっかく覚えたのだから、
しみじみしじみ さんは使ってくださいね(^-^)
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月29日 19:23
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。