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2008年02月28日

やぎ！

この間、清水屋でやってた 『山形県んめものフェスタ』で買って来た、「むらやまのドブロク」ですicon12

やぎ！

私の住んでるトコロでは、ドブロクの事をヤギと言いますicon10

多分、見た目がヤギの乳に似ているからだと思ってたんですが・・・

ヤギの乳みたいに見えませんか・・・!?

やぎ！

それが、「ぬくい酒田方言」を読んで見ると、
ヤギには、
①　密造酒と、言う意味と、
②　八木と書いて、米の事を表す言葉
と、いう意味があるんだそうですface08

密造酒といったら、だいたいドブロクでしょうからわかる気がしますが、

”米”の字を分解して”八木”ですかぁ・・・
「米から作ったお酒」って意味だったのかも！

業界用語みたいなモンですかねぇ・・・

「むらやまのドブロク」は、
とってもフルーティな味わいで、一人であっと言う間に飲んでしまいましたface10

やぎ！


タグ ：方言

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Posted by はらほろ at 00:15│Comments(10) │方言
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この記事へのコメント
これ、わっしーぱぱに飲ませれば、
一度栓を開けた保管の心配は
いらない模様です。
Posted by わっしー at 2008年02月28日 00:20
わっしー さん
コメントありがとうございます。
”むらやまのどぶろく”は、口当たりが良くって
気が付いたら一瓶空になってました(^^ゞ
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月28日 00:27
どぶろく美味しいですよね〜♪
私も この間 買った 一生瓶が昨日 カラになりました♪
Posted by 婆薔薇 at 2008年02月28日 10:22
こんにちは♪

ヤギの乳は高校の頃に一度しか飲んだことがありませんが、
確かに似ていますネ♪

はらほろさんは甘党、辛党の両方ともいけるんですネ＾＾
Posted by バック at 2008年02月28日 14:25
「ヤギ」って言うの、初めて聞きました！勉強になります。
写真の注意点に、「瓶の栓はゆるめた状態に…」とありますが
発酵が進行中ってことなのでしょうか？
私、なぜか『ドブロクをつくろう』という本を持っているのですが
ドブロクは後利きするので控えめに、とあります。
はらほろさんはお強いのですね♪
Posted by しみじみしじみ at 2008年02月28日 14:44
婆薔薇 さん
コメントありがとうございます。
普段飲んでいないからか、とっても美味しく感じられました♪

バック さん
コメントありがとうございます。
子供の頃、親戚がヤギを飼っていて、
遊びに行くと乳を飲ませてくれたんですが、
独特の匂いがあって閉口した覚えがあります。
今飲んだら、印象も違うんでしょうが・・・

＞はらほろさんは甘党、辛党の両方ともいけるんですネ＾＾
単にイヤシイだけという説もあります(*^。^*)


しみじみしじみ さん
コメントありがとうございます。
ヤギって、ご存じなかったですか？
もしかして、おじい様なら知ってらっしゃるかもしれないっす。

「むらやまのドブロク」を買う時に、オヤジさんから
「栓を緩めとかないとハレツしますよ！」
とかおどかされたので、
多分発酵してるんだとおもいます。

私が買って来たのは300ml瓶なので、
一本あけてもホロ酔いでした。
給料日前だったので、大瓶買えなかったのが心残りっす(>_<)
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月28日 15:15
実家の母に聞いたら…

昔、税務署で
ヤギ(どぶろく)を造っていないか
調べに来たそうです。
ヤギ検査と言ってたんだって！

その時は、竹藪の中に隠したりしたそうですよ(*^m^)

あっ！
｢イカまる｣も
バリバリ使ってました☆
Posted by リサナママ at 2008年02月28日 18:15
リサナママ さん
コメントありがとうございます。
私の母の実家でも、納屋のワラの中に隠してたって言ってました。
母の祖母が、コッソリ飲んでたそうです^_^;

｢イカまる｣も使ってましたか～♪
「ヤギ」も｢イカまる｣も、使ってるってコメント頂けるとホッとします。
「こんな言葉使ってるの私だけかも！？」って
不安になってました(+_+)
方言についてもボチボチ書いていくつもりですので、
これからも宜しくお願いします
(^^)/
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月28日 18:54
両親に、「ドブロクのごとヤギって言うな？」と聞いたら
「ゆうじゃぁのぉ。」と同時に答えられてしまいました。
普段出てこない単語なので、全然分かりませんでした～。
ヤギ検査、そういうこともあったのですね～。
Posted by しみじみしじみ at 2008年02月29日 08:00
しみじみしじみ さん
コメントありがとうございます。
近頃は、身近にドブロクなんてありませんから、
ヤギという言葉も使わなくなっていくのでしょうね。
せっかく覚えたのだから、
しみじみしじみ さんは使ってくださいね（＾－＾）
Posted by はらほろはらほろ at 2008年02月29日 19:23
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