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『歩歩起清風(ほほ、せいふうをおこす)』をモットーに、
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2012年12月21日

ノロゲンゲの天ぷら♪

昨日の午前中に遊佐町道の駅 ふらっとの鮮魚直売所「元気な浜店」さんから買って来た
ノロゲンゲの天ぷら1パック250円

ノロゲンゲの天ぷら♪

もの珍しさについ手に取って、昼食に“天丼もどき”icon10にしていただきました

ノロゲンゲの天ぷら♪

ノロゲンゲの天ぷらは初めていただきましたが、
淡泊な白身に適度なアブラが乗って美味しいですね~
ノロゲンゲ独得の“ぬめり”も、確かに感じますっicon12

ノロゲンゲの天ぷら♪

定番メニューだけちゃなくて、時にはこんな“レアな一品”も・・・

ノロゲンゲの天ぷら♪

「元気な浜店」さんの店先からは、目が離せませんっheart

タグ :遊佐町産直

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Posted by はらほろ at 09:37│Comments(10)軽食・お惣菜
この記事へのコメント
そうそう
惣菜買って、ご飯セットがお気に入りの食べ方

または天ぷら買って、立ち食いそばもお気に入り

ふらっとは自分メニューが出来るから好きです。


で、ゲンゲってどんな魚でしょうか?
Posted by グルメ部長 at 2012年12月21日 10:09
グルメ部長 さん
コメントありがとうございます。
私はもっぱら買って帰って、自宅で昼食のオカズに重宝しています♪

ノロゲンゲは、全身ゼラチン質の魚だそうで
前にCOOPのパン屋さんでフライにしたやつを「庄内フィッシュバーガー」って売ってたのを食べた事があります☆
が、実物は私も見た事がないんですよね(^_^;)
Posted by はらほろはらほろ at 2012年12月21日 10:18
私は、あのヌルヌル感がだめ〜
揚げたら食べやすくなるのかなぁ〜
コラーゲンたっぷりだから、お肌にいいんだろうけどなぁ
見た目も、ヘビみたいなんだよの(>_<)
Posted by 酒やの嫁 at 2012年12月21日 12:31
酒やの嫁さん
コメントありがとうございます。
天ぷらサックリ感で、ヌルヌル感はかなり軽減されてると思います♪
私は見た目を知らないので、なお美味しくたべられるんでしょうかね☆
Posted by はらほろはらほろ at 2012年12月21日 17:10
ノロゲンゲ生協で見掛けますよね〜3年位前に私は好きだけどって聞いたんで1度煮たんですが売れ行きが悪かったです(お初だったしね仕方がない)。そのお方由良が実家なんで魚詳しくて…。けど2年前天国に旅たっちゃいました…。天麩羅ですか…なるほどです。骨は気になりませんか?どんな骨か忘れちゃった〜

秋にイカげそ天麩羅食べました〜娘と美味しいって。ソバ食べてから戴きましたよ〜また食べたい天麩羅
Posted by 大根娘 at 2012年12月21日 17:35
大根娘さん
コメントありがとうございます
ノロゲンゲ、骨は気になりませんでしたね。
うまく処理されていたんでしょうか?
今度はぜひ、ノロゲンゲの「実物」をみてみたいです♪
Posted by はらほろ at 2012年12月21日 17:45
ノロゲンゲ…

名前からして、
実物みたら、

怖い感じが、するねー(>_< )
Posted by きなこ at 2012年12月21日 19:02
>2012年12月21日 17:45
>はらほろ
ざいます

>今度はぜひ、ノロゲンゲの「実物」をみてみたいです♪
結構グロいですよ〜御覚悟をば〜(笑)
Posted by 大根娘 at 2012年12月21日 19:11
ふらっとの元気な浜屋さん、私もよくいきます。
その場でイカ揚げを食べたりしてました!

そこで、ノロゲンゲ売ってましたか!
ここ数年、スーパーでよく見かけるし値段も手頃だしと。。いざカゴに入れようとしても
「このネロネロとした魚、一体どんな調理したらいいんだ!!??」と勇気が出ず買わずじまいでした(笑
天麩羅にすると美味しそうですね(´∀`*)
Posted by やっちんやっちん at 2012年12月21日 19:25
きなこ さん
コメントありがとうございます
予備知識なしで名前だけ聞いたら、完全に怪獣か妖怪の名前ですよね(汗)
お味の方は、思いのほかイケましたよっ(^^♪

大根娘 さん
コメントありがとうございます
かっ、覚悟してみる事にします(^_^;)

やっちん さん
コメントありがとうございます
サックリとヌメリが良い感じにマッチした天ぷらは
ノロゲンゲの食べ方のしては、かなりポイント高いのかもしれません♪
美味しさでは定評のある、「元気な浜店」さんの天ぷらの揚げ方だからこそ
ってのもあるかも知れませんね\(^o^)/
Posted by はらほろはらほろ at 2012年12月21日 22:00
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