2012年12月21日
ノロゲンゲの天ぷら♪
昨日の午前中に遊佐町道の駅 ふらっとの鮮魚直売所「元気な浜店」さんから買って来た
ノロゲンゲの天ぷら1パック250円。
もの珍しさについ手に取って、昼食に“天丼もどき”
にしていただきました☆
ノロゲンゲの天ぷらは初めていただきましたが、
淡泊な白身に適度なアブラが乗って美味しいですね～♪
ノロゲンゲ独得の“ぬめり”も、確かに感じますっ
定番メニューだけちゃなくて、時にはこんな“レアな一品”も・・・
「元気な浜店」さんの店先からは、目が離せませんっ
ノロゲンゲの天ぷら1パック250円。
もの珍しさについ手に取って、昼食に“天丼もどき”
にしていただきました☆ノロゲンゲの天ぷらは初めていただきましたが、
淡泊な白身に適度なアブラが乗って美味しいですね～♪
ノロゲンゲ独得の“ぬめり”も、確かに感じますっ
定番メニューだけちゃなくて、時にはこんな“レアな一品”も・・・
「元気な浜店」さんの店先からは、目が離せませんっ
Posted by はらほろ at 09:37│Comments(10)
│軽食・お惣菜
この記事へのコメント
そうそう
惣菜買って、ご飯セットがお気に入りの食べ方
または天ぷら買って、立ち食いそばもお気に入り
ふらっとは自分メニューが出来るから好きです。
で、ゲンゲってどんな魚でしょうか？
惣菜買って、ご飯セットがお気に入りの食べ方
または天ぷら買って、立ち食いそばもお気に入り
ふらっとは自分メニューが出来るから好きです。
で、ゲンゲってどんな魚でしょうか？
Posted by グルメ部長 at 2012年12月21日 10:09
グルメ部長 さん
コメントありがとうございます。
私はもっぱら買って帰って、自宅で昼食のオカズに重宝しています♪
ノロゲンゲは、全身ゼラチン質の魚だそうで
前にCOOPのパン屋さんでフライにしたやつを「庄内フィッシュバーガー」って売ってたのを食べた事があります☆
が、実物は私も見た事がないんですよね(^_^;)
コメントありがとうございます。
私はもっぱら買って帰って、自宅で昼食のオカズに重宝しています♪
ノロゲンゲは、全身ゼラチン質の魚だそうで
前にCOOPのパン屋さんでフライにしたやつを「庄内フィッシュバーガー」って売ってたのを食べた事があります☆
が、実物は私も見た事がないんですよね(^_^;)
Posted by はらほろ
at 2012年12月21日 10:18
at 2012年12月21日 10:18私は、あのヌルヌル感がだめ〜
揚げたら食べやすくなるのかなぁ〜
コラーゲンたっぷりだから、お肌にいいんだろうけどなぁ
見た目も、ヘビみたいなんだよの(>_<)
揚げたら食べやすくなるのかなぁ〜
コラーゲンたっぷりだから、お肌にいいんだろうけどなぁ
見た目も、ヘビみたいなんだよの(>_<)
Posted by 酒やの嫁 at 2012年12月21日 12:31
酒やの嫁さん
コメントありがとうございます。
天ぷらサックリ感で、ヌルヌル感はかなり軽減されてると思います♪
私は見た目を知らないので、なお美味しくたべられるんでしょうかね☆
コメントありがとうございます。
天ぷらサックリ感で、ヌルヌル感はかなり軽減されてると思います♪
私は見た目を知らないので、なお美味しくたべられるんでしょうかね☆
Posted by はらほろ at 2012年12月21日 17:10
at 2012年12月21日 17:10ﾉﾛｹﾞﾝｹﾞ生協で見掛けますよね〜３年位前に私は好きだけどって聞いたんで１度煮たんですが売れ行きが悪かったです(お初だったしね仕方がない)。そのお方由良が実家なんで魚詳しくて…。けど２年前天国に旅たっちゃいました…。天麩羅ですか…なるほどです。骨は気になりませんか？どんな骨か忘れちゃった〜
秋にイカげそ天麩羅食べました〜娘と美味しいって。ソバ食べてから戴きましたよ〜また食べたい
天麩羅
秋にイカげそ天麩羅食べました〜娘と美味しいって。ソバ食べてから戴きましたよ〜また食べたい
天麩羅Posted by 大根娘 at 2012年12月21日 17:35
大根娘さん
コメントありがとうございます
ノロゲンゲ、骨は気になりませんでしたね。
うまく処理されていたんでしょうか？
今度はぜひ、ノロゲンゲの「実物」をみてみたいです♪
コメントありがとうございます
ノロゲンゲ、骨は気になりませんでしたね。
うまく処理されていたんでしょうか？
今度はぜひ、ノロゲンゲの「実物」をみてみたいです♪
Posted by はらほろ at 2012年12月21日 17:45
ノロゲンゲ…
名前からして、
実物みたら、
怖い感じが、するねー(>_< )
名前からして、
実物みたら、
怖い感じが、するねー(>_< )
Posted by きなこ at 2012年12月21日 19:02
>2012年12月21日 17:45
>はらほろ
ざいます
>今度はぜひ、ノロゲンゲの「実物」をみてみたいです♪
結構グロいですよ〜御覚悟をば〜(笑)
>はらほろ
ざいます
>今度はぜひ、ノロゲンゲの「実物」をみてみたいです♪
結構グロいですよ〜御覚悟をば〜(笑)
Posted by 大根娘 at 2012年12月21日 19:11
ふらっとの元気な浜屋さん、私もよくいきます。
その場でイカ揚げを食べたりしてました！
そこで、ノロゲンゲ売ってましたか！
ここ数年、スーパーでよく見かけるし値段も手頃だしと。。いざカゴに入れようとしても
「このネロネロとした魚、一体どんな調理したらいいんだ！！？？」と勇気が出ず買わずじまいでした（笑
天麩羅にすると美味しそうですね(´∀｀*)
その場でイカ揚げを食べたりしてました！
そこで、ノロゲンゲ売ってましたか！
ここ数年、スーパーでよく見かけるし値段も手頃だしと。。いざカゴに入れようとしても
「このネロネロとした魚、一体どんな調理したらいいんだ！！？？」と勇気が出ず買わずじまいでした（笑
天麩羅にすると美味しそうですね(´∀｀*)
Posted by やっちん at 2012年12月21日 19:25
at 2012年12月21日 19:25きなこ さん
コメントありがとうございます
予備知識なしで名前だけ聞いたら、完全に怪獣か妖怪の名前ですよね（汗）
お味の方は、思いのほかイケましたよっ(^^♪
大根娘 さん
コメントありがとうございます
かっ、覚悟してみる事にします(^_^;)
やっちん さん
コメントありがとうございます
サックリとヌメリが良い感じにマッチした天ぷらは
ノロゲンゲの食べ方のしては、かなりポイント高いのかもしれません♪
美味しさでは定評のある、「元気な浜店」さんの天ぷらの揚げ方だからこそ
ってのもあるかも知れませんね＼(^o^)／
コメントありがとうございます
予備知識なしで名前だけ聞いたら、完全に怪獣か妖怪の名前ですよね（汗）
お味の方は、思いのほかイケましたよっ(^^♪
大根娘 さん
コメントありがとうございます
かっ、覚悟してみる事にします(^_^;)
やっちん さん
コメントありがとうございます
サックリとヌメリが良い感じにマッチした天ぷらは
ノロゲンゲの食べ方のしては、かなりポイント高いのかもしれません♪
美味しさでは定評のある、「元気な浜店」さんの天ぷらの揚げ方だからこそ
ってのもあるかも知れませんね＼(^o^)／
Posted by はらほろ at 2012年12月21日 22:00
at 2012年12月21日 22:00