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『歩歩起清風(ほほ、せいふうをおこす)』をモットーに、
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2011年08月13日

べにばな庵の冷やしラーメン

こないだの米沢散策の昼食icon28
ホントは市内の有名どころの米沢ラーメン屋さんに食べに行くつもりでいたんですが
お昼前にいった博物館が思いのほか楽しくて時間を取られ、空腹の極みに達していたハラペコ家族は
博物館の目の前にある、上杉城史苑脇べにばな庵に飛びこみましたicon10

真夏の太陽に照りつけられながら、発作的に頼んだのは冷やしラーメン650円!



ネギ、メンマ、ナルト、チャーシューにワカメとシンプルな構成冷たいラーメン

淡い色合いのスープは煮干しの風味を感じるさっぱり味
庄内人にも親しみやすい味わいですheart



米沢ラーメンの特徴とうかがっている細ちぢれ麺は、冷水でしめられて食べ応えバツグン



「お好みで・・・」と小皿に添えられたワサビマヨネーズをトッピングすると
爽やかさやコクのバリエーションが自在につけられて美味でしたicon22



これもテープルに準備してあるお酢を垂らすと、スープは一気に冷やし中華の味わいicon14



一杯のドンブリで何通りも美味しいお楽しみ満載な冷やしラーメンでした。




タグ :中華そば

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この記事へのコメント
冷しラーメン いろんなバージョンあるなんて
 知りませんでした
ワサビにお酢合うかもね
Posted by しゃ at 2011年08月13日 08:06
わさび、添え・・・いいねー
今度まねっこしよー。
昭和展、行ったんだね~。
また、酒田にこないかな~・・。
ナイトクラブ・・・気になるわ~。
Posted by ミント at 2011年08月13日 08:41
この麺私好みだわー!!
さっぱりした感じでおいしそうだの~。
ワサビと一緒良いの~。
試してみよーっと!!
Posted by あんみつ at 2011年08月13日 08:59
しゃ さん
コメントありがとうございます。
ワサビにお酢にマヨネーズ・・・
ひと箸ごとに、いろんな味が楽しめて
お得な一杯でした♪

ミント さん
コメントありがとうございます。
遊佐には、冷やし中華にワサビを添えて食べるお店があるんですが
ワサビ添えの冷たいラーメンも、けっこうイケました♪
昭和展のナイトクラブ・・・
扉の向こうにミントさんがいたら、通っちゃいそうです(゚ー゚;A

あんみつ さん
コメントありがとうございます。
米沢ラーメンの細ちぢれ麺、食べ応えバッチリでしたよ~♪
さっぱりとワサビでいただくのも、結構オツでした(*^ー^*)
Posted by はらほろはらほろ at 2011年08月13日 09:46
冷やしラーメン、うまそうです。
ワサビ・マヨネーズ・酢、どれも引き立ててくれそうな奴らですね。
米沢見処食べ処満載で、いいですね~。
Posted by oliveolive at 2011年08月13日 23:37
oliveさん
コメントありがとうございます。
そのまま食べても充分美味しいラーメンを、
多彩なトッピングがバッチリ引き立ててくれる納得の一杯!
もっともっと米沢を楽しんでみたいと
帰宅してからもつくづく思った私でした♪
Posted by はらほろはらほろ at 2011年08月14日 09:36
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