収穫と漬け込み　～梅干し作り①～

梅雨の合間をぬって、梅の実を収穫しました。



かなり無理して登ってます



全部で10ｋｇほど収穫できました。



早速、塩で漬け込み！



ウチの梅干しは、梅の実4ｋｇに塩2合の割合だそうです。

ついでに梅酒も仕込み(*^^)v



どちらも出来上がりが楽しみです