一富士　さんの中華そば

この間の六代目・三遊亭円楽襲名披露会の前に、
中通商店街の一富士　さんで早目の夕食をいただきました

今回いただいたのは定番の中華そばです♪



和食のすまし汁を思わせるほど澄みきった上品なスープに、



シコシコツルツル、しっかりした食べ応えの中太麺。



脂身の入り具合もほど良いチャーシューの味わいも心憎いばかりです☆



丼の中に作り手の正直さがにじみ出ているような、しごく真っ当な中華そばは、
どこか郷愁を感じさせる心和む一杯でした



店構えにも味わいにも誠実さが満ち溢れた一富士　さん・・・
今度は両親をつれて、このどこか懐かしい中華そばを食べに来たいです。