特別純米 夏宝

今夜の晩酌は、先日の山形ツーリングでヨシベェさんからいただいたお酒を・・・

山形県飯豊町　若乃井酒造株式会社さんの　若乃井　特別純米酒 夏宝ですっ！



酒造好適米の美山錦を全量使用した純米酒をの雪室（ゆきむろ）にて低温熟成させたというこちらのお酒を、
今日はウチの畑で朝採りした菊の花といただきました♪



口に含むと優しく感じるほど良い甘みが、喉ごしとともにすっと引いていくキレの良さ・・・
その繊細な味わいは、菊の花のような淡泊なつまみを滋味あふれる一品に引き立ててくれます☆



作り手の心意気とヨシベェさんの御厚情に感謝しつつ、今夜も幸せな宵（酔い！？）を過ごしている私・・・
ヨシベェさん、ありがとうございましたっ(^O^)／

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ちなみに・・・

菊の花のおひたしは、なっとう醤油でいただきました。



ハッキリ言って、かなり美味しかったですっ♪