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『歩歩起清風(ほほ、せいふうをおこす)』をモットーに、
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2015年01月10日

八千代さんの中華そば♪

こないだセガレと温泉に行った時、途中で寄り道していただいた
八千代さんの中華そば(中盛り600円)



まるでお澄ましのような透きとおったスープは、魚介のダシの味わいの中に意外にしっかりとした塩気を感じます



柔らか目な茹で加減の細麺も、優しい口当たりでスープとの相性も良好heart



チャーシューに、海苔に・・・それぞれの具材もスープに馴染んで味わいが更に引き立ちますicon22





さすが庄内町屈指の老舗中華そば屋さん、
地元の方々に長年愛された、中華そばの保守本流といった風格を感じる一杯でした
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この記事へのコメント
私の中で中華そばの部ナンバーワンです☆
最近麺が柔らかめなので、硬麺で!などと注文したりしちゃってます('◇')ゞ
酢をかけて食べるのも美味しいです。
全体にかける勇気はないので、レンゲに麺とスープをとり、そこに酢を垂らして食べます♪
Posted by tenko-do- (ゆき)tenko-do- (ゆき) at 2015年01月10日 11:51
tenko-do- (ゆき)さん
コメントありがとうございます。
八千代さんの中華そばに酢ですか♪
なるほど、次回はぜひ試してみたいとおもいます☆
教えていただき、ありがとうございましたっ(^^)/
Posted by はらほろはらほろ at 2015年01月10日 17:19
お~~八千代さん!!

コクがあって美味しんですよの~。

ああ~食べたい。

酒田ではなかなか無い味ですよの。
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪仏壇屋のおばちゃん♪ at 2015年01月11日 06:50
仏壇屋のお姉さま♪
コメントありがとうございます。
八千代さんの中華そばは、見た目以上に個性が際立つ一杯ですよね♪
ここの中華そばなら、年老いたウチの両親もゼッタイ気に入るハズ☆
私も今度は、家族そろって食べに来たいです(*^^*)
Posted by はらほろはらほろ at 2015年01月11日 09:52
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