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『歩歩起清風(ほほ、せいふうをおこす)』をモットーに、
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2008年08月31日

シシトウの佃煮

ウチのツマの佃煮シリーズ第二弾!
シシトウの佃煮です。



実はこのシシトウの佃煮には、ちょっとしたイワクがありまして・・・

今年の春先、近所のホームセンターから『ピーマンの苗』を買って植えました。

夏になって、ピーマン畑にはなぜか大量のシシトウが実をつけました・・・

だっ、だまされたface03

苗の状態では見分けがつかなかったです。(多分お店の人も・・・)

そんなわけで、ボウルにいっぱいのシシトウ・・・



これは、佃煮にするしかない!ってコトで、ツマが立ち上がりました。

分量、手順はこの間のゴーヤの佃煮の時と同じです。



シシトウの風味は残っていますが、辛味は全く感じられません。
ゴーヤの佃煮と同様に、ご飯のおかずにもお酒のつまみにも合う一品になりましたicon12


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Posted by はらほろ at 06:43│Comments(9)手作り
この記事へのコメント
しし唐、辛味がないと、スリルが味わえないですね。
この時期になると、アタリが多くなりませんか?
Posted by かじおやじ at 2008年08月31日 06:57
かじおやじ さん
コメントありがとうございます。
ヨメも私も、
もう少し辛みが出ると思ってたんですか・・・
”鷹の爪”を入れれば良かったと思いました(^^ゞ
Posted by はらほろはらほろ at 2008年08月31日 07:01
辛みのないシシトウだば
「い」の抜けたビールみでだのぅ
(-。-)y-゜゜゜
Pマンの葉っぱの佃煮も
甘辛くておいしいですよの
Posted by 風来坊 at 2008年08月31日 07:59
近所のホームセンター、笑
はらほろさんのお宅は食糧自給率いいですね
美味しそう
Posted by しみじみしじみ at 2008年08月31日 08:14
ピーマンの苗の中にシシトウの苗が混じってた、という話しはよくききますが。
全部シシトウだったんですか?
でも、シシトウの佃煮美味しいからいいか?
Posted by 酒やの嫁 at 2008年08月31日 08:15
はらほろさんのメニューはいつも酒飲みの私をかなり刺激します。
シシトウの佃煮、食べてみたい!
Posted by 楽天親父 at 2008年08月31日 09:48
奥様、何でもお作りになるんですね~
素晴らしい・・・それにいつも写真もきれいに
撮られて、益々美味しそうにみえます♪
Posted by チロルチロル at 2008年08月31日 14:03
う~ん、この写真を見ながら飯が食えるかもしれません(*^。^*)
Posted by 鶴ニイさん鶴ニイさん at 2008年08月31日 21:23
風来坊 さん
コメントありがとうございます。
オトナ的には、もう少し辛みがあっても良かったですが
子供も喜んで食べてたのでヨシとしてます(●^o^●)

しみじみしじみ さん
コメントありがとうございます。
チチオヤの自家菜園を手伝うようになってから、
俄然、野菜に愛着が増すようになってきました。
家計にも優しくて一石二鳥です(^^ゞ

酒やの嫁 さん
コメントありがとうございます。
シシトウがなったからと言って返品もできないので、
笑い話にして諦めています。
料理するには、ピーマンの方が使い勝手いいんですけどね(^_^;)

楽天親父 さん
コメントありがとうございます。
出来あがった、佃煮はパックに小分けして冷凍してます。
最近は佃煮屋がひらける程、在庫があります。

チロル さん
コメントありがとうございます。
ウチのツマも野菜消化のために情報収集しているみたいで
頑張ってくれてるみたいです。
私にとってもブログのネタにもなって、嬉しいかぎりです(^_-)-☆

鶴ニイさん さん
コメントありがとうございます。
本格的な秋を前に、私もご飯の量が増えちゃいました( ^)o(^ )
Posted by はらほろはらほろ at 2008年09月01日 02:37
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