2008年06月18日
畑のうなぎ
トトロの木を見に行ったついでに、金山町の産直から買ってきた畑のうなぎです。
金山名物の「ごぼうたたき」というお惣菜のようです。
ごぼうを叩いて延ばしてから油で揚げて砂糖醤油のコロモと絡めてあるんでしょうか？
見た目は「うなぎ」と言うより「さんまの蒲焼き（缶詰のヤツ）」風でした。
（作り方についてお詳しい方がいらっしゃったら教えてください。）
早速晩ごはんのオカズに頂きました。
ソフトな食感のごぼうに甘辛のたれが良くマッチして美味しかったです。
私はゴハンのオカズに食べましたが、若干甘味が強めだったのでオヤツやお酒のツマミにもグ～って感じでした
（生産者によって味が違うそうです。）
子供達も喜んで食べてました。
金山町役場前にある産直「ちょうほう屋」、すこし手狭な感じはしますが
野菜に惣菜、手作り菓子まで揃っていて、地元の方も”ちょうほう”しそうです
金山名物の「ごぼうたたき」というお惣菜のようです。
ごぼうを叩いて延ばしてから油で揚げて砂糖醤油のコロモと絡めてあるんでしょうか？
見た目は「うなぎ」と言うより「さんまの蒲焼き（缶詰のヤツ）」風でした。
（作り方についてお詳しい方がいらっしゃったら教えてください。）
早速晩ごはんのオカズに頂きました。
ソフトな食感のごぼうに甘辛のたれが良くマッチして美味しかったです。
私はゴハンのオカズに食べましたが、若干甘味が強めだったのでオヤツやお酒のツマミにもグ～って感じでした
（生産者によって味が違うそうです。）
子供達も喜んで食べてました。
金山町役場前にある産直「ちょうほう屋」、すこし手狭な感じはしますが
野菜に惣菜、手作り菓子まで揃っていて、地元の方も”ちょうほう”しそうです
【おまけ】
国道344号線 真室川地内にある水車。
大きな水車が勢い良く回ってました
なにかの動力として使用しているのでしょうか。
風情があって良い感じでした
国道344号線 真室川地内にある水車。
大きな水車が勢い良く回ってました
なにかの動力として使用しているのでしょうか。
風情があって良い感じでした
Posted by はらほろ at 06:26│Comments(8)
│軽食・お惣菜
この記事へのコメント
なんか真室川がジブリワールドに見えてきました
＼（☆◇☆）／
オハヨーございます！
＼（☆◇☆）／
オハヨーございます！
Posted by ガジラ at 2008年06月18日 06:41
流石です！
最上地方の名物名所のポイントを押さえていますね～
最上地方の名物名所のポイントを押さえていますね～
Posted by ざいご at 2008年06月18日 08:40
地震の影響は無かったのですか？
ほのぼのとして、永久不変でいてほしいとこですね。
ほのぼのとして、永久不変でいてほしいとこですね。
Posted by かじまち at 2008年06月18日 08:47
ごぼうの蒲焼？？
呑んだ後に、お茶漬けにしてサラサラサラ～っと♪
呑んだ後に、お茶漬けにしてサラサラサラ～っと♪
Posted by 婆薔薇 at 2008年06月18日 10:47
私も、ごぼうの頂いた事あります
甘しょっぱくて、後引くんだよね〜
トトロの木、一度訪れたいと思ってました 笑
甘しょっぱくて、後引くんだよね〜
トトロの木、一度訪れたいと思ってました 笑
Posted by ゆきんこ at 2008年06月18日 20:01
ガジラ さん
コメントありがとうございます。
最上地区、アナドれないっす＼(^o^)／
ざいご さん
コメントありがとうございます。
予備知識なしで行ったのでとりあえず、駅と役場へ行ってみたんですが、これが良かったみたいです。
役場のまん前に産直があるのも珍しいですよね(^。^)
かじまち さん
コメントありがとうございます。
私が行ったトコロでは地震の影響は無いみたいでした。
庄内と最上、県内とはいえ雰囲気の違いが見られて楽しかったです(^^♪
婆薔薇 さん
コメントありがとうございます。
金山の方ではポピュラーなお惣菜なんでしょうかね。
濃い目の味付けなので、お茶漬けのオカズにも良いかも!(^^)!
ゆきんこ さん
コメントありがとうございます。
「ごぼうたたき」初めていただきましたが、ホントに後引く美味しさでした(^^ゞ
トトロの木も、私のほかには誰もいなくて
30分ほど木のベンチでのんびりしてきました。
平日がオススメでしょうか(*^^)v
コメントありがとうございます。
最上地区、アナドれないっす＼(^o^)／
ざいご さん
コメントありがとうございます。
予備知識なしで行ったのでとりあえず、駅と役場へ行ってみたんですが、これが良かったみたいです。
役場のまん前に産直があるのも珍しいですよね(^。^)
かじまち さん
コメントありがとうございます。
私が行ったトコロでは地震の影響は無いみたいでした。
庄内と最上、県内とはいえ雰囲気の違いが見られて楽しかったです(^^♪
婆薔薇 さん
コメントありがとうございます。
金山の方ではポピュラーなお惣菜なんでしょうかね。
濃い目の味付けなので、お茶漬けのオカズにも良いかも!(^^)!
ゆきんこ さん
コメントありがとうございます。
「ごぼうたたき」初めていただきましたが、ホントに後引く美味しさでした(^^ゞ
トトロの木も、私のほかには誰もいなくて
30分ほど木のベンチでのんびりしてきました。
平日がオススメでしょうか(*^^)v
Posted by はらほろ
at 2008年06月18日 22:36
at 2008年06月18日 22:36初めて見ました「畑のうなぎ」
ご飯にも、お酒にも合いそうでうまそうです(^。^)
食い過ぎ、飲み過ぎ注意報発令のお惣菜ですね(^_^)
ご飯にも、お酒にも合いそうでうまそうです(^。^)
食い過ぎ、飲み過ぎ注意報発令のお惣菜ですね(^_^)
Posted by 鶴鶴ニイさん at 2008年06月18日 22:58
at 2008年06月18日 22:58鶴鶴ニイさん さん
コメントありがとうございます。
県内でも、土地土地で食文化って違うもんですよね～♪
今回は、お安いお惣菜で美味しいものに出合えたので
大満足でした＼(^o^)／
食い過ぎ、飲み過ぎは”注意報”から”警報”になってきています(^_^;)
コメントありがとうございます。
県内でも、土地土地で食文化って違うもんですよね～♪
今回は、お安いお惣菜で美味しいものに出合えたので
大満足でした＼(^o^)／
食い過ぎ、飲み過ぎは”注意報”から”警報”になってきています(^_^;)
Posted by はらほろ at 2008年06月18日 23:07
at 2008年06月18日 23:07