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『歩歩起清風(ほほ、せいふうをおこす)』をモットーに、
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2010年12月18日

豆乳ラーメン(塩味)

この間のお休みに、ヨメと酒田へf01
お昼にいただいたのは大来軒上安町支店さんの豆乳ラーメン(塩味)750円です



一見コッテリな白湯スープにもみえる白濁したスープですが
独得な透明感は豆乳ならではの特徴でしょうか



豚骨っぽい見た目とはうらはらのあっさりとしたスープ・・・
しかしトッピングされた肉そぼろを混ぜ込むと、コクと旨味が加わって俄然風味が増します



大豆が練り込まれた細麺は普通の中華麺とは一線を画す、さっぱりとした食べ応え。
つるつるとしたノド越しの良さは、お蕎麦を思わせる食感でしたicon22



印象的だったのは、ふんだんに入った野菜の美味しさheart
優しい味わいの豆乳スープが、野菜本来の甘さを存分に引き立ててくれていますicon12



美味しさとヘルシーさが見事に両立した納得の一杯
大来軒 上安町支店さんには「醤油・塩・味噌」と揃った豆乳ラーメンの他にも、
スープカレーラーメンなど魅力的なメニューが目白押しでした。



大来軒 上安町支店
0234-27-3357
山形県酒田市上安町2-15-8
営業時間 AM11:00~PM3:00
       PM5:00~PM7:30
定休日 水曜日


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この記事へのコメント
はじめまして
豆乳ラーメンたべたことないです。
うまそ~です。
メタボに良さそうだの!
Posted by 鉄馬鉄馬 at 2010年12月18日 09:40
こんばんは。ラーメンハンターのはらほろさんにお願いがあります。

実家に帰ると必ず 千竜のタンメンを出前します。是非はらほろさんにも食していただき紹介していただきたく・・・。場所は千日町。店内で食べたことがなく場所があやふやなのですが・・・。

「タンメン」で是非とも・・・。私の中では美味しいと思うのでありますが・・・(^^
Posted by からりんからりん at 2010年12月18日 20:14
これは健康に良さそうなラーメンですねっ(●^o^●)

私、昔は豆乳を使った料理と言うとドン引きしてたのですが、煽家さんで豆乳鍋を食って以来、大の豆乳料理好きに・・・・(*^。^*)

是非このラーメンも食してみたいです。
はい、大盛りでっ(^^ゞ
Posted by 鶴ニイ鶴ニイ at 2010年12月18日 22:39
鉄馬さん
コメントありがとうございます。
とってもヘルシーな豆乳ラーメン♪
さっぱりとした食べ応えを、ぜひ鉄馬さんにも召上って頂きたいですっ(*^〇^*)ノ

からりん さん
コメントありがとうございます。
らっ、ラーメンハンターですかぁ・・・
なんかキイハンターみたいでカッコイイっすo(^0^o*)
それはともかく千竜のタンメン!
美味しいお店をご紹介いただき、ありがとうございます☆
ぜひ行ってみますっ(^o^)/

鶴ニイ さん
コメントありがとうございます。
大来軒 上安町支店 さんには、ラーメンとカツ丼のセットなど
鶴ニイ さん向きのメニウが沢山ありましたよ~♪
ぜひレポートお願いしますっ(*゚∇^*)ノ
Posted by はらほろはらほろ at 2010年12月18日 23:15
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